一、农药残留不等于农药超标 农药的使用是为了预防、消灭农林业的病、虫、草和其他有害微生物。在种植业集约化的今天，农药的使用是在所难免的。在作物上施用的农药，一部分黏附在作物的表面，一部分被作物吸收而分布于植株中。粘附在农作物表面上的农药可以...

各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局，新疆生产建设兵团食品药品监督管理局： 为落实《中华人民共和国食品安全法》规定，强化文旅服务食品安全管理人员必备知识普及，督促文旅服务提供者进一步落实食品安全主体责任，提升文旅业质量安全水平，总局组织编...

各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局，新疆生产建设兵团食品药品监督管理局： 为落实《中华人民共和国食品安全法》规定，强化文旅服务食品安全管理人员必备知识普及，督促文旅服务提供者进一步落实食品安全主体责任，提升文旅业质量安全水平，总局组织编...

一、正确选购食品 1.应到当地信誉高、管理规范和对食品质量把关较严的食品超市、商店购买，以保证食品质量。不要购买无证照摊贩销售的食品。文旅食材 2.要购买和食用新鲜食品，并注意食品名称、生产厂家、生产地址、商标、生产日期和保质期等包装...

一、什么是食品质量安全？        食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容： 1、食品的污染导致的质量安全问题。例：生物性污染、化学性污染...